| 截至8月底，國內四大上市廚電企業老板、萬和、華帝、萬家樂上半年財報發布完畢，銷售額最大的為萬和，僅為18.4億元。這是一個神奇的行業，利潤空間、市場潛力巨大，卻缺少領頭的巨鱷式品牌。今年，廚電行業亟待一個百億“巨頭”出現。
市場盤子不足1000億 下半年將迎來突破
油煙機、煙灶、消毒柜、熱水器……家電領域，沒有比廚電更貼近用戶生活。但是，國內的廚電市場盤子還很小，去年還不足1000億。
這是個什么概念呢?來看看中怡康的最新數據，今年1-6月國內家電市場零售額總計6913億元，黑電(彩電、音響)規模達945億元，白電(洗衣機、冰箱、空調)為1635億元，廚衛電器僅為564億元。
品牌分散、多而雜，這是國內廚電的基本現狀。一線品牌有老板、方太、帥康、華帝、萬和、萬家樂等;二線品牌為歐意、萬喜、新飛、名氣等;以前主營其他業務、中途插足的“外來品牌”有美的、海爾、格蘭仕、九陽等;還有一些以西門子為代表的“洋品牌”。
但在中國家用電器協會副秘書長陳鋼看來，下半年會有一些突破。“房地產市場趨暖，房市好廚電就跟著好這是鐵律。”陳鋼認為，2013年廚電市場規模突破1000億不成問題，在此基礎上，品牌會進一步集中。
傳統廚電品牌集中度低 銷售額多在50億以下
國內廚電品牌分散到什么程度?據數據統計，主流、二線、山寨品牌加起來，一共多達300多家，90%的市場份額集中于國產品牌，外資品牌幾近全軍覆沒，僅有西門子一家堅守在市場前10名。
在這被國產品牌占據的90%份額中，集中度又非常低。根據中怡康數據測算結果顯示，當前國內一、二級市場相對更為集中，品牌前三名的零售量份額約為35%;三、四級城市零售量份額為30%。其中，一、二級城市前三大品牌依次是老板、方太和華帝，其中老板、方太的零售量份額合計約25%左右。而在三、四級市場，則未形成穩定的品牌格局。
從規模上看，國內傳統廚電急需一個50億級別的巨頭。上市公司層面，其市場規模均在40億以下。今年8月份，老板、萬和、華帝陸續發布上半年財報，老板、華帝、萬和、萬家樂四家公司銷售額約為11.5、18.2、18.4、11.3億元，同比分別增長34.3%、54.3%、26.4%、18.61%。按照這種增速，四家企業規模突破100億鐵定無望。
非上市公司層面，方太算是佼佼者。2011年，方太實現銷售額30億，今年銷售額有望突破50億。
新晉品牌插足欲爭“老大”位置
國內廚電老大位置的空缺，給了“外來品牌”一個很好的插足理由。近兩年，海爾、美的、格蘭仕、九陽等“新晉品牌”在廚電領域加大投入。
財報顯示，去年海爾熱水器銷售額約為52億元，包含部分廚電的小家電實現約16億元銷售額。而美的廚電去年實現100億，今年目標是200億。資深家電觀察家劉步塵表示，海爾除了熱水器外，廚電產品影響力有待加強。
今年，美的完成重組方案后，第一個發布會內容便是大廚電。2007年，美的掘金廚衛電器，2010年銷售額突破30億元，經兩年發展，2012年銷售額便達到100億元。此前，美的廚電是以微波爐起家，專注了十幾年，目前已進入國內銷量前兩名。劉步塵認為，美的這類品牌影響力大、實力強的企業，將對傳統廚電帶來極大沖擊。
同樣以微波爐作為切入口的還有格蘭仕，但規模遠遠不及美的。2010年，格蘭仕進軍廚電領域，2011年開始，全面擴充廚電產品線，除現有的電蒸爐、嵌入式微波爐產品線外，還增加了嵌入式抽油煙機、燃氣灶、消毒碗柜等廚電市場。2012年實現銷售額2億，今年目標為4.8億。
此舉將引發廚電領域大洗牌。據美的廚電國內營銷公司總經理孫命陽分析：“三年后，中國廚電市場將出現以美的為代表的超過200億銷售的廚電領導品牌，出現多個銷售額50億元左右的品牌，銷售規模在2個億以下的大部分品牌將會逐漸退出市場。”
未能改變“暴利”現狀毛利率最高達55.64%
家電企業攪局，未能撼動廚電業的競爭格局，品牌集中度低、競爭不充分，導致廚電依舊是家電領域中的罕見的“暴利”行業。
兩年前，國內廚電爭奪戰剛拉開帷幕時，格蘭仕副總裁陸驥烈曾表示，廚衛產業利潤豐厚時代將很快結束。兩年過去，廚電行業利潤空間已有縮減，但水平仍高于其他家電品類，一些廚電企業甚至保持著超50%的毛利率以及10%以上的凈利率。比如一臺售價為1000元的油煙機，原材料、制造、人工成本加起來為500元，剩下的500元為其毛利潤(俗稱沒拔“毛”的利潤)，扣除銷售費用(如地租)、管理費用(如企業經費、獎金)、企業所得稅等費用后，還凈賺100元。
所有廚電企業中，老板電器的利潤空間最大。據今年上半年財報顯示，老板電器廚電產品毛利率高達53.48%(最高為燃氣灶具，達55.64%)，凈利率達12.5%。其次為華帝、萬家樂，據財報顯示，今年上半年二者廚電產品的毛利率分別約為34.89%、29.13%，但凈利率僅為5.1%、5.2%。萬和廚電產品毛利率僅26.28%，但凈利率達8%。
由此可見，廚電行業的利潤空間正接近其他家電品類。根據51家A股上市家電企業上半年報加權平均計算，家電行業中期毛利率21.08%，與煙灶、衛浴、廚房炊具等生產廠家仍有差距。
產品高端化、一體化 新競爭方向已出現
中國家用電器協會副秘書長陳鋼認為，今年國內廚電行業已體現出新的特征：產品高端化、廚電整體化、廚電一體化。“一體化是廚房、電器配套，整體化是整體解決方案，如油煙機、煙灶、櫥柜整體選購。”
在高端廚電方面，“領頭羊”是方太、老板。據中怡康發布的數據表明，2013年1-6月，方太高端市場份額占比高達41.05%。從老板漂亮的財報也能看出，高端產品對它的業績拉動不小。今年以來，一些廚電企業圍繞市場和產品展開的高端爭奪戰，以美的、海爾最為典型。今年4月，美的宣布停產、停售599元以下的廚電產品，向高端轉型。海爾則已在去年完成高端布局，收購新西蘭高端廚電品牌。
廚電整體化趨勢記者已在京城一些賣場內感受到，各大廠商的促銷政策多是集中在套購，價格比單買要便宜1000多元。記者看到一套華帝油煙機、灶具，整套價為3680元，但據工作人員介紹，單買油煙機價格為2880元，灶具價格約為1800元。
廚電一體化的一種表現形式是嵌入式廚電，起源于歐式開放式廚房，即以櫥柜、操作臺、水槽作為基礎設施，將爐灶、吸油煙機、烤箱、消毒柜等電器整合后嵌入其中，它在國內還剛興起，普及尚需時日。 |
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