中怡康最新監測的零售數據顯示，4月份油煙機、燃氣灶零售量分別同比增長8%、4%，零售額分別同比增長20%、12%，雖然 5月份零售數據還未公布，但從各方信息反映，廚電銷量情況良好，而推動廚電市場銷量增長的主要源動力是去年延續至今的房地產旺銷行情。
2012年下半年開始房地產市場逐步回暖，四季度全國商品房銷售面積同比增長均在30%左右，而國家統計局5月13日發布的數據顯示，今年1至4月份商品房銷售面積29761萬平方米，同比增長38%，其中，住宅銷售面積增長41.1%。
由于廚電需求較當期房地產銷量有6至12個月的滯后期，因此，這部分由樓市回暖帶動的廚房大電器需求正在逐步被釋放，加上例如油煙機、燃氣灶產品基本不享受節能惠民補貼政策，不存在需求透支，由此可以預見，這種高增長勢頭在未來一段時間內仍將延續。
廚電市場主要集中在一、二線城市，由于消費者的品牌意識不斷增強，而價格敏感性偏低，中高端產品正在成為市場的消費主流，對于廚電生產商而言，在銷量節節攀升的同時，成本低位運行以及高附值產品占比的提高，將有效推升毛利率水平。
以油煙機為例，制造企業上游配件主要是電機、葉輪、濾油網等；資源供應主要是鋼鐵、銅等基礎原材料，原材料占營業成本的比例為80%。今年以來銅、鋼等主要原材料價格一直處于下降趨勢，這對于企業把控成本非常有利。數據顯示，今年一季度，家用廚房電器具收入同比增速為23.2%，在家電各子行業中同比增幅最大。
目前廚房電器的市場份額相對分散，行業集中度較低，體現出大市場小公司的特征。在這種行業背景下，差異化品牌戰略，多元化渠道拓展，是公司增強競爭力、擴大市場份額的關鍵因素。
以吸油煙機、燃氣灶為主導產品的上市公司，主要包括老板電器和華帝股份，該類產品收入均占到公司總收入的60%以上。 |
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